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Le magazine Bouffe va au-delà des recettes, s’immisce dans les entrailles du sujet de la nourriture afin d’en découvrir les profondeurs trop peu explorées. Son contenu est original, audacieux, humoristique, légèrement baveux et muni d’une joie de vivre. Surtout, il est le fun, car malgré tous les problèmes liés à la bouffe, elle est une source quotidienne de plaisir en plus d’être un ancrage culturel. C’est aussi le seul sujet qui se mange avec de la sauce hollandaise.