Aroll Exama a un doctorat en biotechnologie alimentaire. En 1985, il bénéficie d’une bourse d’études de la coopération canadienne pour des études de maîtrise à l’Université Laval. À son retour en Haïti (pour enseigner à l’Université), il est menacé de mort par les leaders étudiants pour avoir tenté de les raisonner. Il reprendra le premier avion en direction de Québec dans la désorientation la plus totale. 

Un cocotier sous la neige est avant tout une invitation à accompagner un jeune universitaire rempli de rêves de sa tendre enfance sous les palmiers ensoleillés jusqu’à ce nouveau monde où tout est à refaire. En toile de fond de cette aventure haute en couleur, une présence silencieuse mais combien précieuse dans les tempêtes dont il sortira toujours grandi.